正确答案: AE

危害的直接性 危害的隐蔽性

题目：农产品质量不安全的特点表现在()。

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[多选题]关于有机食品的说法，正确的有()。

有机食品的原料来自野生天然食品

有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

有机食品应通过有授权的认证机构的认证

[单选题]HACCP认证是指（）。

危害分析关键控制点认证

解析：本题考查农产品质量安全体系认证的相关内容。HACCP是英文“危害分析关键控制点”的缩写。

[单选题]（）又可称为“生态食品”。

有机食品

解析：本题考查有机食品的相关内容。有机食品也可称为“生态食品”。

[多选题]从预警对象看，下列预警中，属于农产品质量安全预警的有（）。

过程风险分析预警

整体宏观预警

产品监测预警

解析：本题考查农产品质量安全预警分类，按预警对象看，可将农产品质量安全预警划分三类，产品监测预警、过程风险分析预警、整体宏观预警。