正确答案: A

餐厅

题目：饭店闭路电视监控区域中分为户外区域、公共区域和重点防范区域，公共区域包括（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]宴会菜单设计需要考虑如何直观地增进客人对菜单的了解，客人选择菜肴的重要依据是（）。

菜肴的分量

[单选题]配菜是保证菜肴出品质量，餐厅经济效益的关键一环，配菜的好坏，关键是（）。

各种原料的搭配是否得当

[单选题]我国旅游饭店的餐饮收入约占饭店总收入的（）。

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[多选题]营销更强调的是产品和服务所能给予人们的（）。

利益

满足

[多选题]餐饮部可以通过以下哪些方法来保证客人的人身安全（）。

营造良好的就餐环境

菜肴明码标价

员工的优质服务

[多选题]饭店（Hotel）是向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能的综合性服务企业。饭店餐饮的发展水平（）。

反映一个地区经济发展水平

反映利用自然资源能力

体现物质文明程度