[单选题]下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺

正确答案 ：C

酪氨酸

[单选题]关于蛋白质合成的错误叙述是

正确答案 ：B

氨基酸以氨基与tRNA共价相连

[单选题]血清中的GOT活性异常升高，表明下列哪种器官的细胞损伤（ ）

正确答案 ：A

心肌细胞

[单选题]RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）

正确答案 ：D

核糖不同，部分碱基不同

[单选题]肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着（ ）

正确答案 ：E

糖的供应不足

[单选题]用活疫苗进行预防接种，可有效控制的病毒性疾病是（ ）

正确答案 ：B

小儿麻痹

[单选题]关于完全随机设计，下列说法错误的是

正确答案 ：C

各个处理组样本例数必须相等

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载 脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积 ，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以 脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患 者膳食中采用中链甘油三酯(MCT)作为烹调油， 对肝硬化有良好的作用。

[单选题]适宜糖尿病患者的治疗方法为

正确答案 ：C

中西医结合

解析：糖尿病患者的治疗方法包括胰岛素治疗、口 服降糖药物、中药治疗、胰岛移植、运动疗法等 。

[单选题]中链甘油三酯的缺点是

正确答案 ：A

不含必需脂肪酸

解析：中链甘油三酯是6到14个碳原子的饱和脂肪酸，不含有必需氨基酸。

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是

正确答案 ：D

煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

解析：煮米粥不应加碱，发酵面食加碱不应过量，以减少维生素的破坏。

[单选题]下列食物中毒最为常见的是（ ）

正确答案 ：B

细菌性食物中毒

解析：细菌性食物中毒是食物中毒中最多见的一类，发病率较高，病死率较低，发病有明显的季节性。

[单选题]食管的生理性狭窄及其压迹部位相同的是哪些

正确答案 ：E

左主支气管部

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

正确答案 ：E

A+B+C

解析：机体通过三种机制来保持铁平衡：反复利用红细胞分解代谢中的铁；根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收；通过铁蛋白储存或释放铁。

[多选题]属于补益剂的是（ ）

正确答案 ：ABCD

炙甘草汤

六味地黄汤

一贯煎

归脾汤

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