[单选题]蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]在肝细胞中尿素合成的部位是（ ）

正确答案 ：C

胞液及线粒体

[单选题]药物治疗效果的评价实验研究中，常常会采用双盲法收集资料，其目的主要是为了

正确答案 ：E

减少信息偏倚

解析：盲法收集资料，就是为了避免收集资料时存在主观因素，减少信息偏倚。

[单选题]统计分析包括

正确答案 ：E

统计描述和统计推断

[单选题]急性经口染毒，为了准确地将受试物染入消化道中，多采用

正确答案 ：C

吞咽胶囊

解析：准确将受试物染入消化道多采用吞噬胶囊。

[单选题]下列不属于Ⅱ相反应的是

正确答案 ：C

与蛋白质结合

解析：Ⅱ相反应又称为结合作用，主要包括与葡萄糖醛酸结合、与硫酸结合、乙酰化作用、与氨基酸结合、甲基化作用和与谷胱甘肽结合。

[单选题]高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？( )

正确答案 ：C

乳糜胸

[单选题]下列对棕色脂肪组织叙述正确的是

正确答案 ：D

含量少时可导致肥胖

解析：棕色脂肪组织位于颈、肩、腋窝和背部肩胛 间，含有大量线粒体，血液供应丰富，主要功能 是产热，当体内所含棕色脂肪组织量少或功能障 碍时可引起肥胖。

[单选题]结核病患者不用限制的物质为

正确答案 ：C

糖

解析：结核病患者应避免辛辣刺激调味品，要禁烟 酒，碳水化合物供给量不限。

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

正确答案 ：C

卵巢

[单选题]以下对蛋类营养价值描述错误的是（ ）

正确答案 ：D

蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高

解析：考核蛋类的营养价值特点。

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是

正确答案 ：D

动物食品中的蛋白质

解析：动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

[单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）

正确答案 ：D

舌苔的颜色

[单选题]头身重痛，属（ ）

正确答案 ：A

湿阻

[单选题]下列疾病中，不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）

正确答案 ：E

腹胀

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