[单选题]医师在执业活动中违反技术操作规范，造成严重后果的，给予警告或者责令暂停执业活动（ ）

正确答案 ：B

6个月至1年

[单选题]不是健康教育核心策略或手段的是

正确答案 ：E

预防

解析：健康教育是以传播、教育、干预为核心策略或手段的教育活动。宣传是传播手段之一，预防不是健康教育手段，是目的。所以应该选择答案E。

[单选题]下列不适宜作为流行病学实验研究的研究对象的人群是

正确答案 ：C

脆弱人群

解析：选择研究对象的主要原则有：选择对干预措施有效的人群，选择与其结局事件发生率较高的人群，容易随访的人群，干预措施对其有益或至少无害的人群，选择依从性好、乐于接受并坚持试验的人群，同时还要注意研究对象的代表性。

[单选题]下列哪个因素对传染病年龄分布影响最大

正确答案 ：D

免疫水平的高低

[单选题]在病例对照研究中，下列哪种研究对象代表性最好

正确答案 ：D

社区中所有新诊断的病例；在社区中随机抽样的非病例

[单选题]流行病学的主要用途是

正确答案 ：D

研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施

[单选题]一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列哪种情况

正确答案 ：B

该病患病率增加

解析：本题考试要点为患病率的概念。患病率是指某特定时间内总人口中，某病新旧病例所占比例。又因患病率=发病率×病程，该新疗法虽可延长寿命，但不能治愈疾病，因此，在发病率一定的情况下，病程延长，旧病例不断增加，结果该病患病率增加。

[单选题]参与组成超氧化物歧化酶的矿物质是（ ）

正确答案 ：B

锌

解析：在铁、锌、硒、铬、碘中，只有锌参与组成超氧化物歧化酶。

[单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）

正确答案 ：B

丙烯酰胺

解析：高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品，尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等，丙烯酰胺的含量较高，并随油炸时间的延长而明显升高。

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是

正确答案 ：A

有机磷农药

[多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

正确答案 ：AC

DHA

花生四烯酸

[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）

正确答案 ：CDE

碳水化合物

矿物质

有机酸

解析：考核蔬菜水果营养素分布特点。

[多选题]胃黏膜脱垂的X线表现有哪些

正确答案 ：ABE

在十二指肠球部基底部有充盈缺损，呈伞状、蕈状或菜花状

当脱入球部的黏膜偏于幽门一侧时，球底部的透光区可偏于一侧

尚可见幽门管增宽，可见正常或肥大的胃黏膜通过幽门管

解析：胃黏膜脱垂症是由于异常疏松的胃黏膜逆行突入食管或向前通过幽门管脱入十二指肠球部，临床以后者多见，称为胃幽门黏膜脱垂。右前斜卧位检查时阳性发现率较高。有时伴有胃蠕动增强，即胃窦炎的征象，若有糜烂溃疡者可见龛影与钡斑。

[单选题]加热处理对食品中碳水化合物的影响

正确答案 ：B

淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化

解析：食品中碳水化合物在加热处理中的四种变化包括糊化，老化，美拉德反应和焦糖化。

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

正确答案 ：ABCDE

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[单选题]下列选项中，属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）

正确答案 ：C

经行小腹冷痛，得热则减，量少，色黯有块

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