[单选题]按照观察法研究中研究者所处的位置和充当的角色，可以将观察分为

正确答案 ：B

局外观察和参与观察

[单选题]遏止医疗费用急剧上涨的治本措施是

正确答案 ：A

行为和生活方式干预

[单选题]健康促进的倡导主要是

正确答案 ：D

政策

解析：健康促进的倡导主要包括大众倡导和政策倡导，根据备选答案只有D最符合要求。

[单选题]罹患率可以表示为

正确答案 ：B

(观察期内的新病例数÷同期暴露人口数)×100%

解析：此题是理解判断题，考查考生对罹患率的理解。罹患率与发病率一样是测量人群新发病例的指标，通常是指在某一局限范围、短时间内的发病率。观察时间单位为日、周、旬、月。计算公式是：罹患率=×100%

[单选题]关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEI的意义，不正确的是

正确答案 ：E

亚慢性毒性LOAEI和NOAEL是制定安全限值的重要参数

解析：导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL，低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEL。可以根据亚慢性毒性LOAEL和NOAEL的结果，决定是否进行慢性毒性试验，但慢性毒性LOAEL和NOAEL是制定安全限值的重要参数。

[单选题]几种动物静脉注射的注射量范围(ml)是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]以下( )元素在脑中含量升高是诱发老年性痴呆的危险因素。

正确答案 ：B

铝

[单选题]干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。

正确答案 ：B

腹部，躯干，臀部，四肢，两颊

[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病

正确答案 ：A

甲状腺功能亢进

解析：碘在体内主要参与甲状腺素的合成，甲状腺 功能亢进患者应选择低碘膳食。

[单选题]胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗

正确答案 ：B

限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量<200mg／ d

解析：考查混合型高脂血症的饮食治疗。与其他型 高脂血症有所区分。

[单选题]谷类中蛋白质含量范围是

正确答案 ：A

7.5%～15%

[单选题]下列关于增味剂的描述不正确的是（ ）

正确答案 ：B

GB 2760中规定了味精在食品中的具体最大使用量

解析：考核增味剂的相关知识。GB 2760规定味精可按生产需要适量使用于各类食品中。

[多选题]肥胖有下列( )并发症。

正确答案 ：ABCDE

睡眠呼吸暂停综合征

心血管疾病

糖尿病

胆石症

高血压

[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（ ）

正确答案 ：ABE

棉酚

芥子油苷

芥酸

解析：油脂中天然存在的有害物质包括棉酚、芥子油苷、芥酸等。

[多选题]属于阳虚和气虚共证的有（ ）

正确答案 ：ABC

舌质淡胖，有齿痕

脉细虚大

自汗懒言

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