[单选题]lac操纵子的诱导剂是（ ）

正确答案 ：B

乳糖

[单选题]配对病例对照研究中估计相对危险度的指标常采用

正确答案 ：C

OR

[单选题]一般地讲，随着研究中的样本含量增加，下列哪一个指标会相应地减小

正确答案 ：C

随机误差

解析：偏倚是一种系统误差，它与随机误差的区别在于随机误差随样本增大而减少，假定样本增加到无穷大，则随机误差趋向于零，而系统误差却不受样本增大的影响，即使样本增加至无穷大，系统误差仍维持原样。

[单选题]下列哪项措施不适合用于控制混杂偏倚

正确答案 ：D

制定严格的测量标准

解析：控制混杂偏倚措施包括限制、匹配、实施随机化原则和统计处理等，不包括制定严格的测量标准。

[单选题]观察一组急性白血病患者的治疗效果，终点事件是缓解(完全缓解或部分缓解)，则截尾定义为

正确答案 ：E

B、C、D均是

[单选题]Ames试验中FA100菌株用于检测

正确答案 ：B

碱基置换

[单选题]外来化合物代谢酶的诱导是指

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]十二指肠球部溃疡疼痛规律：( )。

正确答案 ：B

进食→缓解→疼痛

[单选题]牛肾和猪肾( )含量最高，是其他一般食品的数十倍。

正确答案 ：C

硒

[单选题]DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的

正确答案 ：E

RDA

[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。

正确答案 ：ABCDE

适量能量

肠外营养

低脂肪

少渣饮食

以上全对

[多选题]违反《食品卫生法》，可给予以下哪些行政处罚

正确答案 ：ABCD

警告

罚款

予以取缔

吊销卫生许可证

[单选题]在对产品进行卫生学评价时，如尚未制定相应的国家卫生标准，则应依照以下顺序优先考虑最终的判定标准

正确答案 ：D

行业标准、地方标准、企业标准

解析：标准级别是指依据《中华人民共和国标准化法》将标准划分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等4个层次。

[多选题]老年人的膳食应该是( )。

正确答案 ：ABCD

饮食多样化

主食中包括一定量的粗粮、杂粮

每天饮用牛奶或食用奶制品

吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

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