[单选题]苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为

正确答案 ：B

苯丙氨酸

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

正确答案 ：E

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有很高的营养价值．是理想的天然优质蛋白质。

[单选题]肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是

正确答案 ：C

10～20g／d

[单选题]属于非必需氨基酸的是（ ）。

正确答案 ：B

甘氨酸

解析：对成人的必需氨基酸有8种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。

[单选题]1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（ ）。

正确答案 ：D

营养不良

解析：1992年12月在罗马召开的全球性部长级营养会议通过了《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》，包括中国在内的159个国家的代表作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和营养不良。

[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为

正确答案 ：B

三酰甘油

解析：食物中的脂类所占比重最大的为三酰甘油（即甘油三酯），又称油脂，少量磷脂及胆固醇。

[单选题]男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为

正确答案 ：B

30～35kcal／（kg·d）

解析：男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给按30～35kcal／（kg·d）计算。

[单选题]航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是

正确答案 ：B

高能量食品

[单选题]世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超

正确答案 ：A

6g

解析：世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不超过6g为宜。

[单选题]男性，30岁，患慢性闭塞性肺病，缓解后饮食医嘱改为普食，配餐时糖类应占总能量的

正确答案 ：B

45％

解析：配餐时糖类应占总能量的45％。

[单选题]一份水果交换份平均是多少克（ ）。

正确答案 ：D

200g

解析：一份水果交换份平均是200g。

[单选题]七情内伤致病多损伤的脏是（ ）

正确答案 ：A

心、肝、脾

[单选题]方剂中必须具有的药物是（ ）

正确答案 ：D

君药

[多选题]以下为足少阳胆经穴主治病证的是（ ）

正确答案 ：ABCD

偏头痛

耳目疾患

神志病

咽喉病

[多选题]拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（ ）

正确答案 ：ACD

投火法

闪火法

贴棉法

查看原题 查看所有试题