[单选题]某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（ ）

正确答案 ：D

低脂低胆固醇膳食

[单选题]健康教育的目的最主要的是

正确答案 ：C

改善影响健康的不良行为

[单选题]高血压病健康教育干预最有效的目标行为是

正确答案 ：C

依从性差

解析：健康教育干预的目标行为都是不利于自身和他人健康、可能增加疾病发生危险、加重病情、促使疾病预后不良的行为。备选答案中只有C是健康危害行为，故选C。

[单选题]流行病学研究的主要问题是

正确答案 ：E

以上均是

解析：本题考点为流行病学研究的主要问题。流行病学是以疾病的分布为起点来认识疾病的，即通过收集、整理并考察有关疾病在时间、空间和人群中的分布特征，去揭示疾病发生和发展的规律，为病因研究提供线索。在此基础之上，利用流行病学特有的分析性、实验性研究方法去探索和验证病因。在对疾病的病因有一定认识的前提下，制定相应的策略和措施，达到预防和控制疾病的目的。与此同时，流行病学不断总结各种实践经验，提炼疾病防制成果，借鉴其他学科的先进技术，创造并发展了流行病学自身特有的方法。

[单选题]在危险度评价中，进行危险度特征分析的目的是

正确答案 ：C

测算化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值，及其不确定度

[单选题]外来化合物的血浆半衰期是指

正确答案 ：A

毒物在血浆中浓度下降一半所需的时间

[单选题]治疗有机磷中毒时，下列哪一项是错误的

正确答案 ：C

中度以上中毒，阿托品疗效差，可合用胆碱酯酶复活剂

[单选题]下列不属于人畜共患传染病的是( )。

正确答案 ：C

麻风

[单选题]含维生素B最少的是

正确答案 ：B

谷类

解析：考查维生素B的食物来源，维生素B来源于动物性食品。乳及乳制品含少量维生素B植物性食品中基本不含维生素B。

[多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

在食品加工过程中使用的微生物新品种

因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料

因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

[单选题]与水俣病发生相关的因素中不能确定的是

正确答案 ：D

在水俣湾游泳

解析：调查证明，水俣病的发生与下列因素有关：①化工厂排放的有机汞污染了水俣湾的沿海环境和水生物；②通过食物链作用，水生生物体内浓集了甲基汞；③水俣人长期食用污染的水生物，造成慢性有机汞。

[单选题]在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的

正确答案 ：B

1/4～1/2为宜

解析：在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的1/3～1/2为宜。

[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

正确答案 ：B

脾虚证

[单选题]金锁固精丸属于（ ）

正确答案 ：E

固涩剂

[单选题]治疗里热实证之热厥可选用（ ）

正确答案 ：B

大承气汤

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