正确答案: ABC

报纸对清除玻璃污垢有效 等量的醋和水溶液对玻璃污垢有效 玻璃清洁剂对玻璃污垢有效

题目：餐厅中关于对玻璃制品的日常保养，下列叙述正确的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般零点餐厅采用（）。

美式服务

[单选题]服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的（）。

左上方

[单选题]主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。

自助式服务

[单选题]关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。

刀、叉不能发出与盘子摩擦的刺耳声

[单选题]餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的（）。

5～6倍配置

[单选题]适用于圆桌插花的形式是（）。

半球形