正确答案: A

弧菌属

题目：属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）

从业人员患病导致结核分支杆菌污染

[单选题]沙门氏菌食物中毒的特点不包括（）

食品污染后通常具有明显的感官变化

[单选题]日本”水俣病“的病因是（）

重金属汞中毒

[单选题]害动物及动物产品生物安全处理措施不包括（）

丢弃

[单选题]以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

葡萄球菌食物中毒

[单选题]属于细菌性食物中毒，由产致病性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

急性腹泻