[单选题]最易发生恶病质的患者是()
正确答案 :B
胃癌和胰腺癌
解析:胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收障碍,最易发生恶病质。
[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为()
正确答案 :D
流质膳食
解析:考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血,应供给流质或少渣半流质膳食。
[单选题]食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是()
正确答案 :D
小肠黏膜乳糖酶缺乏
解析:乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖,即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏的人,在食入奶或奶制品后,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内,使肠内容物渗透压增高、体积增加,肠排空加快,使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分,受细菌的作用发酵产气,轻者症状不明显,较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状,称之为乳糖不耐受症。
[单选题]低铜膳食适用于()
正确答案 :D
肝豆状核变性患者
解析:肝豆状核变性是一种先天性铜代谢缺陷病,全身组织内有铜的异常沉积。正常情况下摄入与排出的铜维持动态平衡。由于肝内肽酶缺陷或缺乏,铜蓝蛋白合成减少,与白蛋白结合的铜显著增多,弥散到组织,主要沉积于中枢神经系统、肝脏、肾脏、角膜等处,引起各器官形态结构破坏与功能改变。因此,选低铜膳食。
[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是()
正确答案 :A
肠外营养
解析:食管癌进食困难术前应进行营养支持,鉴于病情所限,选择肠外营养快捷、有效。
[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致()
正确答案 :E
血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
解析:正常情况下血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸保持一定的浓度比例,在相互竞争和排斥过程中通过血脑屏障,到达大脑;当发生肝硬化时,血中的芳香族氨基酸增多,而支链氨基酸减少,这时通过血脑屏障的芳香族氨基酸增加。当进入大脑的芳香族氨基酸达到一定浓度时,会出现肝性脑病。
[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为()
正确答案 :B
碳水化合物蛋白质脂肪
[单选题]硅沉着病营养治疗原则()
正确答案 :A
能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
[多选题]急性支气管炎病人服用茶碱类药物时,应避免使用()
正确答案 :BCDE
咖啡
茶
可可
可乐
[单选题]李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。
正确答案 :
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