正确答案:

题目：用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饮食美学包含（）、技术美、形态美、易趣美四个方面。

A、材料美

[单选题]根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于（）。

A、22%

[单选题]在下列制品中属于直酥的是（）。

B、莲藕酥

[单选题]适合制作“冰花蛋球”的糖应为（）。

B、白砂糖

[单选题]煮拨鱼面应（）下锅。

D、开水