正确答案:

题目：中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。

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[单选题]油炸食品放凉超过（）小时后，或冰箱冷藏的油炸食品，食用前要重新彻底加热。

C、3

[多选题]未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收（）；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

B、违法所得

C、违法生产经营的食品、食品添加剂

D、用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品