正确答案: C

中链三酰甘油

题目：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。

解析：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。

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[单选题]烧伤患者的正确补液方法是（）。

先晶体扩容，再输入胶体

解析：烧伤患者的正确补液方法应该是：在第一天的前8小时补充总量的1/2，后16小时补充剩下的1/2；先输入晶体，快速补充血容量后再补充胶体溶液；对于休克者应该补充小苏打，不是苏打；维持尿量40ml/h；48小时后可以酌情开始口服补液。

[单选题]大面积烧伤病人反复出现黑粪，宜采用哪种营养支持（）。

经周围静脉TPN

解析：烧伤病人适于TPN治疗，由于经中心静脉容易导致感染的发生，故选择经周围静脉方法。

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。

富含维生素K

解析：维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。