正确答案: E
不增加胰液分泌,预防急性发作
题目:慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是()。
解析:使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收,主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒,才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝,而且在吸收过程中不需要胆盐的作用,故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下,中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全,以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油(MCT)饮食,仅需少量脂肪酶,而且不需要胆汁乳化就可被吸收,不增加胰液分泌,预防急性发作。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]急性胰腺炎转缓解期应给予()。
高糖类清流
解析:急性胰腺炎转缓解期能量供应应不受限制,以满足热能需要。
[单选题]肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是()。
支链氨基酸下降,芳香族氨基酸升高
解析:肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是支链氨基酸下降,芳香族氨基酸升高。
[单选题]体内维生素B12主要吸收部位在()。
肠黏膜上皮
解析:食物中的维生素B12与蛋白质结合,进入人体消化道内,在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下,维生素B12被释放,并与胃幽门部分泌的糖蛋白内因子(IF)结合。维生素B12-IF复合物在回肠被吸收,主要经尿排出,部分从胆汁排出。
[单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则()。
适量能量,低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
[单选题]可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是()。
低聚糖
解析:1.由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物,从而促进了钙的吸收,因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。2.低聚糖可直接进入肠道,能被乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖利用,产生二氧化碳和挥发性脂肪酸,促进有益菌大量繁殖;同时,可使肠道pH下降。3.乳铁蛋白可抑制大肠埃希菌和白色念珠菌的生长,达到抗感染作用。