[单选题]胆石症病因中，不正确的选项是（）。

正确答案 ：D

肝炎

解析：胆石症是指胆管系统发生结石的疾病，与肝炎发生无关。

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是（）。

正确答案 ：C

含有膳食纤维

解析：要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

[单选题]肺炎患者膳食禁忌（）。

正确答案 ：B

坚硬、高纤维、有刺激性食品

解析：考查肺炎患者的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

正确答案 ：

[单选题]脂肪肝患者膳食原则是（）。

正确答案 ：D

低能量、高蛋白、低脂肪

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