[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）

正确答案 ：C

冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]尘埃是空气中微生物的重要载体，体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉，但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）

正确答案 ：A

1μm

[单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）

正确答案 ：A

斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性

解析：志贺菌不分解乳糖，蔗糖，分解葡萄糖，故底层产酸但不产气，因志贺菌无鞭毛所以其无动力。

[单选题]离子交换层析主要用于分离和纯化蛋白，常用介质是（）

正确答案 ：B

纤维素

[单选题]PAGE通常采用的装置是（）

正确答案 ：B

垂直装置

[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时，采样点的设置应该是（）

正确答案 ：B

室内墙角对角线交点和该交点与4个墙角连线的中点

解析：应用自然沉降法检测空气中的微生物时，通常设置5个采样点。即室内墙角对角线交点为一个采样点，该交点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。

[单选题]应用滤膜法检测游泳池水的大肠菌群时，滤膜的灭菌方法是（）

正确答案 ：C

煮沸灭菌法

解析：滤膜灭菌应是将滤膜放入含蒸馏水的烧杯中，煮沸灭菌3次，每次15分钟。前两次煮沸后需更换水洗涤2～3次，以除去残留溶剂。

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，对医疗机构污水中微生物进行检测时，事先不需进行滤膜集菌的是（）

正确答案 ：B

粪大肠菌群

解析：医疗机构污水不需检测金黄色葡萄球菌。检测粪大肠菌群时，将水样直接稀释即可接种。

[单选题]三糖铁培养基属于（）

正确答案 ：B

鉴别培养基

[单选题]在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）

正确答案 ：C

PBS冷增菌

解析：该菌可在低温下生长繁殖并产生毒素。

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