正确答案: A

钙和铁

题目：根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列营养素中影响胎儿脑细胞增殖的主要是（）

蛋白质

[单选题]儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是（）

年龄越小需要的越多

[单选题]与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（）

加入甜味剂的量

[单选题]中国营养学会建议成人维生素D的RNI和UL分别为（）

5μg/d，20μg/d

[单选题]维生素D营养状况鉴定常采用测定血浆中（）

25-（OH）-D3

[单选题]为保持原有理化性质，食品采样后应在多长时间内送检（）

4小时