正确答案: B

14％～15％

题目：职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是（）

β－乳球蛋白

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）

以碳水化合物供能为主

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。

[单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）

橄榄油

解析：橄榄油有助于放射损伤的恢复，它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。

[单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）

麦角固醇

[单选题]南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。