[单选题]酶法测定血清胆固醇中用到的酶有（）

正确答案 ：B

胆固醇酯酶、胆固醇氧化酶、过氧化物酶

[单选题]尿素氮测定（二乙酰一肟法）其血清中尿素在氨基硫脲存在下与二乙酰一肟在（）

正确答案 ：B

热强酸溶液中生成红色复合物

[单选题]蛋白质的二级结构是指（）

正确答案 ：E

规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

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