正确答案: A

正确

题目：鱼贝类、海藻、牛肉香味主体成分分别是六氢吡啶及衍生物、甲基醚、内酯类。

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[单选题]味觉感受器只能同食品中的（）作用并产生味觉。

一些可溶性物质

[单选题]味精呈最高鲜味的pH值是（）

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