正确答案: A

茶叶初制

题目：将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]人的（）品质反映着人的整体道德素质。

职业道德

[单选题]六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。

黑茶类

[单选题]云南省生产的红茶统称为（）。

滇红

[单选题]萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。

Ｄ.6～10小时

[单选题]工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。

C、新铜色

[单选题]（）是形成黄茶品质的关键工序。

C、闷黄

[单选题]白茶的初制工艺有（）工序。

2

[单选题]我国最早发明的是（）。

绿茶

[单选题]普洱紧压茶原料水分应在（）

15％左右