正确答案: C

丁基羟基茴香醚

题目：下列哪种不是防腐剂（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]河豚毒素含量最多的部位是（）

卵巢

[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是（）

实时性

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）

抑制中枢神经

[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是（）

低温可以杀灭致病微生物

解析：食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品，而不是杀灭致病微生物。

[多选题]某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是（）

胆结石

胃炎

肥胖

贫血

[单选题]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一

[单选题]居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。