正确答案: ABCD

糖化工艺 麦汁过滤 糖化收得率 啤酒口味

题目：麦芽粉碎的质量可能影响到：（）

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[单选题]间接碘量法对植物油中过氧化脂进行测定时，指示剂淀粉溶液应（）。

滴定近终点时加入

[多选题]食品的物理检验包括（）

相对密度法

折光法

旋光法

粘度法

[单选题]配制一定摩尔浓度的NaOH溶液时，造成所配溶液浓度偏高的原因是（）。

向容量瓶倒水未至刻度线

[单选题]（）是碳水化合物重要组成成分。

C、碳、氢、氧