正确答案: A

正确

题目：植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列豆制品中，哪一种是VC的良好来源：()

C、豆芽

[单选题]鱼类蛋白质的含量一般为()。

C、15%～22%

[多选题]加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包括（）

A.淘洗的次数B.淘洗时的水温C.淘洗时用力程度D.米的种类E.水中浸泡的时间