正确答案: C

鲜咸

题目：北京菜的口味特点已开始以（）为主。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]客人用餐完毕，服务员因工作忙无法抽身相送时，可以（）。

C、招手注目致意

[单选题]孔府家酒据说已有（）的历史。

2000年

[单选题]饭店为承接旅游团体或会议用餐而制定的菜单是（）菜单。

团体包餐

[单选题]上桌时跟卤虾油味碟的菜是（）。

油爆双脆

[单选题]（）不用时，应予以包垫进行保管。

A、高档陶器