正确答案: E

蛋白质

题目：翻译过程的产物是

解析：翻译是蛋白质生物合成(基因表达中的一部分，基因表达还包括转录)过程中的第一步，翻译是根据遗传密码的中心法则，将成熟的信使RNA分子(由DNA通过转录而生成)中"碱基的排列顺序"(核苷酸序列)解码，并生成对应的特定氨基酸序列的过程。但也有许多转录生成的RNA，如转运RNA、核糖体RNA和小核RNA等并不被翻译为氨基酸序列。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是多少

62.5g/L

[单选题]激素敏感脂肪酶是指

脂肪组织三酰甘油脂肪酶

[单选题]血中NPN明显增高的重要原因是

肾功能不良

[单选题]新斯的明对下列哪种组织作用最强

骨骼肌

[单选题]铁剂可用于治疗

小细胞低色素性贫血

[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

蛋白质中蛋氨酸含量较多

解析：此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。 蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。

[单选题]男，42岁，经健康危险因素评价得到评价年龄为50岁，增长年龄为49岁，则可以认为该男性的健康状况

很可能存在难以改变的健康危险因素

解析：本题考查的知识点是健康危险因素评价方法，属于简单应用型试题。 该男性的个体的评价年龄大于实际年龄，评价年龄与增长年龄的差值较小，这属于难以改变的危险因素型，表明个体的危险因素主要来自既往疾病史或生物遗传因素，个人不容易改变或降低这些因素，即使稍有改变，效果也不明显。

[单选题]现况调查的主要分析指标是

患病率

解析：患病率，是指某特定时间内总人口中某病新旧病例之和所占的比例。患病率可按观察时间的不同分为期间患病率和时点患病率两种。是现况调查的主要分析指标。

[单选题]抽样方法不包括

随意抽样

解析：抽样方法包括随机抽样、分层抽样、整群抽样、系统抽样。