正确答案: C

维生素B2

题目：以下哪种维生素营养状况鉴定的指标是红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为降低肺癌的死亡专率，下列各项措施中哪项是优先措施（）。

加强进行禁烟运动

[单选题]某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是（）。

锌缺乏

解析：锌缺乏可影响细胞核酸蛋白的合成、味蕾细胞更新、黏膜增生、角化不全、唾中磷酸酶减少，从而导致食欲减退、异食癖、皮肤粗糙、生长发育停滞等症状。

[单选题]临床上应用维生素B6辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐，是依据维生素B6可作为以下成分起作用（）。

作为谷氨酸脱羧酶的辅酶（磷酸吡哆醛）的成分

[单选题]进行方差分析时，数据应满足（）。

独立性、正态性、方差齐性

解析：方差分析的适用条件是：各样本是相互独立的随机样本，均服从正态分布以及各样本的总体方差相等，即独立性、正态性及方差性，故选项B正确。

[单选题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。