[单选题]与冠心病有关的营养因素不包括（）。

正确答案 ：C

不饱和脂肪酸摄入过多

解析：与冠心病有关的营养因素有能量、饱和脂肪摄入过高、肥胖，以致维生素、膳食纤维摄入不足等。

[单选题]不符合学龄儿童膳食指南的是（）。

正确答案 ：E

少吃豆制品

[单选题]奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。

正确答案 ：C

人奶

[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）。

正确答案 ：B

含量低于牛奶

解析：母乳中乳糖含量高于牛奶。

[单选题]儿童对能量的需要不包括（）。

正确答案 ：E

排泄耗能

解析：幼儿对能量的需要通常包括基础代谢、生长发育、体力活动以及食物的特殊动力作用的需要。

[单选题]学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。

正确答案 ：C

45～60

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。

正确答案 ：C

锌

解析：有专家建议对素食、高纤维素膳人群，大量吸烟者，多次妊娠者，大量摄入钙剂、铁剂者，应额外补锌15mg/日。铁剂补充大于30mg/日可能干扰锌的吸收，故建议妊娠期间治疗缺铁性贫血的孕妇同时补充锌15mg/日。

[单选题]青少年的膳食指南不包括（）。

正确答案 ：A

少吃谷类，多吃肉类，以供给充足的能量

解析：青少年的膳食指南包括：①多吃谷类，供给充足的能量；②保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；③参加体力活动，避免盲目节食。

[单选题]运动时为了预防在运动中脱水，需要（）。

正确答案 ：D

在运动开始前喝水300～500ml

解析：运动时水的供应要以补足失水量维持水平衡为原则。为了预防在运动中脱水，在运动前喝水300～500ml，来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充采用少量多次的方法。一次性大量饮水会增加排尿和出汗，使体内的盐分丢失，还会增加心脏和肾脏的负担。为保持水分和盐分的补充，不要单纯饮用白开水，大量饮用白开水会使血液稀释，适合饮用运动性饮料，同时补充水分和盐分。

[单选题]乳母营养需要的特点包括（）。

正确答案 ：B

要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定

查看原题 查看所有试题