正确答案: D

维生素B1

题目：炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

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[单选题]疾病监测的目的不包括（）

验证病因假设

[单选题]在设计病例对照研究时，若从一所医院选择病例，则下列哪项特点是错误的（）

可减少选择偏倚