正确答案: E

植酸

题目：能够干扰铁吸收的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于自杀的流行特征正确的描述为（）。

女性自杀率高于男性

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是（）。

肉鱼类

[单选题]硫胺素的活性辅酶形式是（）。

TPP

[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。

AFM1

[单选题]病例对照研究的病例组最好选择（）。

新发病例

解析：病例对照研究在选择病例时有三种不同的情况，即新发病例、现患病例与死亡病例比较而言，新发病例由于刚刚发病，对疾病危险因素的回忆可能比较认真，提供的信息较为准确可靠现患病例则不然，而且易于掺入疾病迁延及存活的因素在内死亡病例则主要由家属提供信息，准确性较差。