正确答案: B

B、1.5

题目：厨房人员在厨房内的占地面积不得小于（）平方米。

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[单选题]割伤是厨房加工、切配及冷菜间员工经常遇到的伤害，需要了解私掌握简单的处理方法，对割伤、擦伤的处理首先是清洁伤口处的反肤。伤口清洗应选用（）。

肥皂和温清水