正确答案: ABD

红高粱 糯米 大米

题目：五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

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[单选题]食物中毒的特点除潜伏期短，发病急剧，病程较短和停止食用中毒食品后，发病很快停止外，还有（）。

A、没有人与人之间的直接传染

[单选题]中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，可分为两大类型，一类是使用（）、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

B、餐具

[单选题]宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。

B、传菜

[单选题]餐厅的销售额与（）是无关系的。

B、配备涉及固定费用员工的数量

[单选题]掌握不同花卉品种的特征与个性，是形成插花（）的关键。

艺术与风格

[单选题]高档宴会布置场地时，宴会的（）因素无需考虑。

D、菜肴的品种

[单选题]艺术造型餐台插花主要用于体现（）。

季节