正确答案: A

正确

题目：蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品，与鲜蛋比，主要有以下优点：延长储存期，便于运输，调节市场供应，提高营养价值，增进风味。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]味觉包括心理味觉和（）味觉。

B、生理

[单选题]调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。

香、味、色

[单选题]浙江菜由（）、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。

A、杭州

[单选题]可以直接被人体吸收利用的是（）。

葡萄糖

解析：葡萄糖是被分解的小分子的营养物质，人体可以直接吸收利用．

[单选题]草鱼以湖南、湖北所产最好，以（）所产最肥。

9-10月