正确答案: C

葡萄球菌肠毒素中毒

题目：植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）

血液被稀释

解析：应首先了解是生理性而非病理性引起的，因此B、C、D三个答案非正确答案，而铜摄入增加也非生理性原因，答案只能是A。从孕妇的生理变化看，由于血容量扩大，血浆容积增长较快，增加约为45%～50%；红细胞数量增加较慢，增加约为15%～20%，使血液相对稀释，而容易导致生理性贫血。本题在于考查考生对特殊人群的特殊营养需求的掌握程度。

[单选题]不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）

必需氨基酸比例

[单选题]膳食纤维最好的食物来源是（）

蔬菜、水果

[单选题]碘的最好的食物来源是（）

海产品

[单选题]为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）

谷类

[单选题]以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）

葡萄球菌中毒

[单选题]干眼病（）

维生素A缺乏

[单选题]谷类食品淀粉全部集中在（）

胚乳

[单选题]母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是（）

禁止挤奶