正确答案: A

在4.5-6.5

题目：茶叶生长最适宜的土壤PH值（）。

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[单选题]云南省生产的红茶统称为（）。

滇红

[单选题]在萎凋槽萎凋过程中，为使萎凋均匀，要翻叶一至二次，且每隔一小时停止鼓风（）。

Ｃ.10分钟

[单选题]室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。

0.5～1千克

[单选题]在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。

Ｄ.85℃

[单选题]滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，三条路线通常是指（）。

本身路、圆身路和轻身路

[单选题]茶叶分类应以（）为基础。

A、制茶方法

[单选题]工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。

A、30%