正确答案:

题目：某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸（）

组氨酸

[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）

组氨酸

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

谷类

[多选题]儿童长期缺锌可引起哪些损害（）

“异食癖”

创伤愈合不良

生长发育障碍

性机能减退

[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些（）

高温环境中人体丢失维生素B1量增加

补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

增强食欲，促进消化

解析：维生素B1促进物质代谢特别是糖代谢，高温时其损失多，从而改善机体状况。