正确答案: D

婴儿代乳食品

题目：我国规定哪种食品中不得检出AFB（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列维生素中理化性质最稳定的是（）

烟酸

[单选题]阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的（）

多不饱和脂肪酸

解析：海产品特别是海鱼脂肪富含多不饱和脂肪酸，其具有降血脂的作用，这可能是阿拉斯加入心血管疾病患病率很低的原因。