正确答案: A

A、单糖

题目：碳水化合物的基本单位是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饮食心理的一般过程主要有认识过程、（）和意志过程。

A、情绪过程

[单选题]饮食的（），就是指没有目的或目的不明确的饮食行为和心理。

A、盲目性

[单选题]甲壳动物的身体分头胸部和腹部，附肢基本上是每节一对，形态和机能上却表现明显的分化。烹调常用的甲壳动物有（）、蟹等。

A、虾

[单选题]制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫（）。

金丝燕

[单选题]营销活动具有随机性，营销管理具有（）。

风险性

[单选题]“烧”菜的特色是卤汁少而稠粘，原料质地软嫩，（）。

口味鲜浓

[单选题]菜点的形式与器皿的花纹要（），给人视觉上达到统一稳重的装饰效果。

协调