[单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是（）。

正确答案 ：E

电离辐射

[单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）。

正确答案 ：E

病死率低

解析：椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

[单选题]属于常见污染食品的霉菌的是（）。

正确答案 ：D

镰刀菌属

解析：A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）。

正确答案 ：B

中毒食品主要是动物性食品

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。

正确答案 ：E

剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

解析：加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E选项是错误的。

[单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是（）。

正确答案 ：D

钾

解析：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质。

[单选题]新生儿期是指（）。

正确答案 ：B

从出生到生后28天内

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为（）。

正确答案 ：A

90g

[单选题]有关婴幼儿消化系统的特点不包括（）。

正确答案 ：D

恒牙萌出

[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）。

正确答案 ：D

《特定人群膳食指南》

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