• [单选题]西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。
  • 正确答案 ：C

  • 点心盘


  • [单选题]西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放面包和黄油。
  • 正确答案 ：B

  • 5


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