正确答案: ABCD

A、规格 B、数量 C、生产批号 D、保质期

题目：餐饮服务提供者建立的采购记录应当如实记录产品的名称、供应单位名称及联系方式、进货日期，以及下列哪些内容：（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]采用委托加工方式生产加工食品的，可以（）。

A、有证企业委托有证企业

[单选题]（）质量技术监督部门根据需要，可确定技术专家参加现场核查工作。

A、国家级

[单选题]具备“*”号检验能力的企业可自行检验，不具备“*”号检验能力的企业应委托检验。但都视为（）。

C、具备出厂检验能力

[单选题]加严检验应在30日内随机抽取（）个批次产品对不合格项目进行检验。

C、3

[单选题]（）在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。

中温