正确答案: A

正确

题目：食品经营者要建立了食品准入、经营、退市、卫生管理等制度。

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[单选题]以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。

野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒

[多选题]食品如存在下列情形，提示食品原料可能变质？（）

眼睛凹陷的冻鱼

翅尖呈褐的冻禽

表面发黏的豆腐