正确答案: A

咖啡、茶叶

题目：急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免饮食（）

解析：考查急性支气管炎患者服药时的注意事项。服用茶碱类药物时，避免饮用咖啡、茶叶、可可，以免加重对胃肠道的刺激。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列肠结核的X线征象中，哪一项是错误的（）

肠道运行正常

解析：肠结核时管腔变形，肠管张力高，肠道运行不正常。

[单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物（）

熏酱等食品

[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是（）

放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、高能量的膳食

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

[单选题]食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）

肉类制品

解析：被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。

[单选题]下列最容易被甲基汞污染的食物是（）

鱼贝类食品

解析：汞及其化合物可通过废水、废气、废渣等污染环境，进而污染食物，其中又以鱼贝类食品的甲基汞污染最为重要。

[单选题]误食大量亚硝酸钠可引起（）

肠源性青紫症

解析：肠源性青紫症是亚硝酸盐中毒的典型症状。

[单选题]晚期胃癌患者姑息照射的剂量（）。

50～55Gy／5～5.5周

解析：晚期胃癌，目前没有标准的放疗剂量，范围较大，20～60GY，应根据患者的一般状况、肿瘤部位、大小、是否广泛转移等因素来决定剂量大小。

[多选题]痛风肾脏病的临床表现包括（）。

A.尿毒症B.肾结石C.水肿D.血尿E.高血压

[单选题]在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。

米饭和淀粉制品