正确答案:

题目：常用于干制品的速化复水处理的方法有（）、（）、（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]高温短时杀菌法用下列（）英文缩写名称。

C、HTST

[单选题]对果蔬进行冷冻处理过程中可导致细胞膜发生变化，使透性（），膨压（）。

B、增大、降低