正确答案: B

火鸡

题目：在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

D、忌讳

[多选题]餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在（）及语言文明方面。

仪表端庄

仪容大方

行为规范

态度热情

[单选题]按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。

欢迎宴会

[单选题]餐厅前台领班的职责之一是（）。

主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查。