正确答案: ABCD

培训与工作相结合 培训同使用相结合 培训同发展相结合 培训与等级相结合

题目：培训计划双赢性中的"四个结合"具体是指( )。

解析：双赢性是指培训必须满足企业发展的需要，但也必须促进员工个人的职业发展，要把"要我学"和"我要学"两者有机地结合起来，需要注意四个结合：①培训与工作相结合；②培训同使用相结合；③培训同发展相结合；④培训与等级相结合。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]目前我国饭店市场上，本土饭店集团绝大多数都是( )的集团。

资本纽带加专业化管理并举

解析：以资本输出和专业化管理有机结合的饭店集团拥有一定数量的饭店或股权，同时自己拥有饭店管理公司，这是同时用资本和"知本"赚钱的饭店集团。目前，我国本土饭店集团绝大多数是资本纽带加专业化管理并举的集团，集团既是业主又是经营者。

[单选题]产品的( )是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。

关联度

解析：饭店产品组合是饭店经营的产品的组合方式，是由饭店产品的宽度、长度、深度和关联度所决定的。其中关联度是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方面的关联程度。

[多选题]旅行社风险管理的原则有( )。

客观性原则

层次性原则

数量化原则

[多选题]请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。

某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39％，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46％。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（ ）。

原材料进价偏高

原材料和调料有浪费现象