正确答案: C

0.85

题目：食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

生物胁迫敏感性评价

[单选题]下列哪种植物是C4植物（）。

玉米

[多选题]硝酸盐含量限量正确的是（）。

瓜果类<=600mg/kg

根茎类<=600mg/kg

叶菜类<=600mg/kg

以上都正确

[单选题]下列不是番茄植株调整的主要目的为（）。

促进呼吸作用

[单选题]蓖麻种子属于（）类型。

双子叶有胚乳种子