正确答案: B

建立完善的保障机制

题目：饭店人力资源管理的具体目标不包括( )。

解析：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工正确、高效、愉快地工作，从而提高企业的劳动生产率。根据饭店人力资源管理的基本目标，其具体目标主要有：①拥有理想的人力资源；②建立最优的劳动组织；③创造自动自发的人事环境。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]空气质量标准中将我国分为( )类地区。

三

解析：关于空气、水体和噪声质量，我国已制定了相应的标准。其中，空气质量标准中将全国分为三类地区：一类区为自然保护区、风景名胜区和其他需要特殊保护的地区二类区为城镇规划中确定的居民区、商业交通居民混合区、文化区、一般工业区和农村地区；三类区为特定工业区。

[多选题]饭店在衰退期的营销策略有( )。

连续性对策

集中性对策

榨取性对策

解析：饭店在衰退期的营销策略有：连续性对策、集中性对策、榨取性对策。慢速掠取策略是介绍期的营销策略市场改革是成熟期的营销策略。

[多选题]关于资金成本在饭店财务管理中的应用，下列说法正确的有( )。

饭店在考虑资金结构时，应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案

项目预期的投资利润率大于资金成本率，项目方案在经济上可行

解析：个别资金成本是比较各种资金来源的重要标准，饭店筹集资金时，对各种来源渠道的资金应分别测算其资金成本进行比较，从中选出成本较低的资金来源综合资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据；资金成本率是项目使用资金获利的最低限，只有项目预期的投资利润率大于资金成本率，该项目方案在经济上方为可行。

[单选题]某旅行社是一家地接社。该社长期采取赊销的方式向客源地的组团社提供商业信用，以扩大其游客接待量和增加经营收入。然而，这种政策亦给该社带来了严重的拖欠款和坏账问题。2006，该社的应收账款的平均回收期为45天。为了妥善解决这一问题，加速应收账款的回收，该社于2006年底制定了相应的管理措施，并规定了应收账款的回收期限为30天。2007年初，该旅行社的应收账款余额为254．8万元，年底的应收账款余额为387．6万元。该旅行社的平均日赊销额为8．1万元。

2007年，该旅行社的应收账款平均余额是( )。

321万元

[单选题]W·钱·金、勒妮·莫博涅提出的蓝海战略思想认为，实施蓝海战略的关键是( )。

价值创新

[多选题]一般来说，旅游支付能力的强弱对旅游需求的影响主要体现在( )等方面。

旅游需求的实现程度

旅游目的地选择

旅游方式选择

旅游等级选择